دستوراتی از ائمه(علیهم السلام) برای سلامتی

کسی که (نهال) هوس غذاهای گوناگون در دل بکارد، میوه های دردهای گوناگون بچیند؛ و می فرماید: زندگی را برای خوردن مخواه، بلکه خوردن را برای زندگی بخواه.

آیت الله جوادی آملی

بیماری عوامل مختلفی دارد، آیة الله جوادی آملی در کتاب ارزشمند مفاتیح الحیات، این عوامل را به دو دسته عوامل مادی و غیرمادی تقسیم کرده اند:

عوامل مادی: رسول خدا(صلی الله علیه و آله) می فرماید: ای علی! نُه چیز مایه فراموشی است: خوردن سیب ترش، گشنیز، پنیر، نیم خورده موش، خواندن نوشته های قبرها، راه رفتن میان دو زن، زنده انداختن جانور از بدن، حجامت در فرورفتگی پشت گردن و ادرار کردن در آب راکد.(1)

همچنین می فرماید: پنج چیز پیسی آورد: استعمال نوره در روز جمعه و چهارشنبه، وضو و غسل با آبی که با تابش (مستقیم) خورشید گرم شده باشد، خوردن در حال جنابت، آمیزش با همسر در دوران حیض و غذا خوردن پس از سیری.(2)

رسول خدا(صلی الله علیه و آله) می فرماید: آب را هنگام نوشیدن بمکید(جرعه جرعه بنوشید) و یکباره سر نکشید چرا که مایه ناراحتی کبد می شود. (3)

رسل خدا (صلی الله علیه و آله) می فرماید: از نشست زیر آفتاب بپرهیزید، زیرا لباس را فرسوده و بدن را بدبو و بیماری پنهان را آشکار می کند.(4)

نکته: این حدیث می تواند مربوط به شرایط خاص با شخص خاص و یا زمان و مکان خاص باشد که در این حالت ها تابش آفتاب سبب آسیب های یاد شده و یا گرمازدگی می شود، زمانی و مکانی و مانند آن به گونه ای باشد که تابش نور آفتاب مایه زدودن میکروب ها از بدن یا لباس می شود، در این صورت نور آفتاب سودمند است؛ چنانکه علم پزشکی به این نکته توجه می دهد.

امیرمومنان(علیه السلام) می فرماید: کسی که (نهال) هوس غذاهای گوناگون در دل بکارد، میوه های دردهای گوناگون بچیند؛ (5) و می فرماید: زندگی را برای خوردن مخواه، بلکه خوردن را برای زندگی بخواه.(6)

ادامه نوشته

بچه ها را به ورزش عادت دهید

فقط شش نفر از هر ده کودکی که در سنین میان پنج تا ۱۴ سال هستند، خارج از مدرسه ورزش می کنند و به اندازه کافی تحرک دارند. براساس تحقیقات متعددی که در کشورهای مختلف انجام شده است، محققان دریافتند دانش آموزان چندان تمایلی به ورزش کردن ندارند و این کار را خیلی مهم نمی دانند. به همین دلیل هم کودکان در این دوران با مشکلات متعددی مانند چاقی و اضافه وزن روبه رو هستند و همین موضوع نشان می دهد در این زمینه باید فرهنگسازی شده و به شیوه های مختلف کودکان را به ورزش و فعالیت جسمی بیشتر تشویق کرد.
البته ورزش کردن و فعالیت داشتن، فقط مخصوص کودکان نیست و همه افراد در هر سن و سالی می توانند از آن بهره ببرند؛ همان طور که بارها گفته شده ورزش خطر بروز بیماری های مختلف مانند مشکلات قلبی و پوکی استخوان را کاهش می دهد و استرس و افسردگی را هم تا حد خوبی درمان می کند، اما نکته مهم این است که عادت های انسان در دوران کودکی شکل می گیرد و از همان روزها باید بچه ها را با ورزش آشنا کرد.

● ورزش به نفع بچه هاست
ورزش کردن برای تمام افراد مفید است؛ ولی برخی از ویژگی های ورزش مخصوص کودکان بوده و روی آنها تاثیر بیشتری می گذارد. به عنوان مثال، ورزش موجب رشد سالم استخوان ها و عضلات شده و هماهنگی و تعادل کودک را بهبود می بخشد. علاوه بر این، ورزش موجب می شود کودکان خواب بهتر و مناسب تری را تجربه کرده و از نظر وضع سلامت روح و روان نیز موقعیت خوبی داشته باشند. همچنین، مشخص شده مهارت های اجتماعی کودکانی که ورزش می کنند

ادامه نوشته

مراقب خورد و خوراکت باش

شاید برای بسیاری از ما اتفاق افتاده باشد که در کنار طب کلاسیک و غربی گه گداری سری به داروخانه های گیاهی بزنیم و از گیاهان دارویی برای درمان بسیاری از امراض استفاده کنیم. بدون اینکه از چگونگی مصرف آن اطلاعی داشته باشیم و بگوییم چون داروی گیاهی است پس هیچ ضرری ندارد. در حالی که در طب سنتی ایران هر یک از گیاهان دارویی بنابر اصولی برای بیماران تجویز می شوند. اما شاید جالب باشد بدانید که حکمای بزرگ طب سنتی ایران در گذشته وظیفه اصلی خود را حفظ تندرستی و سلامت افراد جامعه می دانستند؛ طبی که در سالیان نه چندان دور بعد از یک دوره دور بودن از دیگر رشته های پزشکی اکنون توانسته جایگاه ویژه ای در دانشگاه های علوم پزشکی ایران پیدا کند. در این زمینه شاید صحبت های دکتر ابراهیم خادم، پزشک و مسئول کلینیک طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی تهران درباره اصول طب سنتی ایرانی جالب و خواندنی باشد.

ادامه نوشته

کرفس سبزي پيامبران

حتماً تا حالا خورشت کرفس خورده ايد. ممکن است خيلي از شما از خوردن آن خوش تان نيايد و احتمالاً کسي از شما تا حالا کرفس را به صورت خام نخورده است. اما اگر اين مطلب را بخوانيد، بعد از اين درباره ي کرفس جور ديگري فکر مي کنيد.
در چند سال گذشته در راديو، تلويزيون و روزنامه ها درباره ي کرفس بيش از هميشه مطلب مي نويسند؛ ولي خيلي ها نمي دانند که کرفس سبزي پيامبران است. حتماً تعجب مي کنيد، مگر نه؟ اما بدانيد کرفس آن قدر فوايد دارد که به آن سبزي پيامبران مي گويند.
پيامبر خدا (ص) فرموده اند: «کرفس، سبزي پيامبران است.»
همچنين پيامبر خدا (ص) خطاب به امام حسين (ع) فرموده اند: «فرزندم! کرفس بخور؛ چرا که سبزي پيامبران است.»
کرفس گياهي است علفي، به ارتفاع 20 تا 60 سانتيمتر که ساقه اي منشعب دارد. برگ هاي آن شفا بخش و ضخيم و گل هاي آن کوچک و به رنگ سفيد يا سفيد مايل به سبز است. قسمت مورد استفاده ي اين سبزي، قسمت هاي مختلف آن به ويژه ساقه و برگ آن است. در بسياري از مناطق ايران از جمله در سيستان، خوي و بندرعباس مي رويد. کرفس مواد مضر را دفع مي کند، کليه و مثانه را تميز مي کند و از توليد سنگ کليه و مثانه جلوگيري مي کند و ملين است.
 

ادامه نوشته

بیماری های تابستان

با شروع فصل گرما و آغاز مسافرت هاي تابستاني، بيماري هاي مخصوص اين فصل هم شيوع پيدا مي کنند و باعث ايجاد مشکلاتي براي افراد مي شوند. اسهال، استفراغ و مسموميت غذايي از شايع ترين بيماري هاي فصل گرم سال هستند. وارد شدن ميکروب و ويروس به دهان از طريق غذا، منجر به عفونت دستگاه گوارش مي شود که معمولا به صورت اسهال و گاهي به صورت درد شکم، تهوع، ضعف و بي حالي خود را نشان مي دهد. از آن جا که عوامل اين بيماري از طريق دهان وارد بدن مي شوند، بهترين راه مقابله با آن ها رعايت بهداشت تغذيه يي است.

اسهال مسافرتي
 
بيماري اسهال با دردهاي شکمي، تهوع، سردرد، تب خفيف و استفراغ همراه است و کمتر از پنج درصد بيماران دچار تب بالا، مدفوع خوني يا هر دو مي شوند. اشخاصي که در معرض خطر بيشتري هستند. شامل افراد جوان، افراد داراي سيستم ايمني ضعيف شده، ديابتي ها و بيماران دريافت کننده ي آنتي اکسيدان مي شوند. منبع اوليه عفونت نيز خوردن غذا يا آب آلوده است.
در فصل تابستان به علت افزايش سفر، مصرف غذا در خارج از منزل متداول تر است و همين امر افراد را بيشتر در معرض بيماري هاي عفوني قرار مي دهد.
پزشکان متخصص عفونت در اين باره مي گويند، عامل عفونت هاي گوارشي که به اسهال مسافرتي معروفند ميکروب هايي مانند «ايکولاي» هستند که علايم آن به شکل تب خفيف، درد شکمي و اسهال غيرخوني بروز مي کند. اسهال هاي ويروسي نيز که در کودکان شش ماهه تا دو ساله ديده مي شود. در فصل تابستان شيوع پيدا مي کنند.
 

ادامه نوشته

با 15 روش بی حوصلگی را از خود دور کنیم

برای مبارزه با این روحیه و کاهش یا از بین بردن آن باید با توجه به هر یک از عوامل تاثیرگذار، راه و روش مناسب و راه کار عملی خاصی را اتخاذ کرد
عوامل مختلفی همچون، نداشتن هدف، نداشتن برنامه صحیح، ضعف و سستی اراده، داشتن افکار منفی و عدم توجه به توانایی‌ها و استعدادهای خویش، خودکم بینی و غیره در ایجاد کم حوصلگی نقش دارند. بنابراین برای مبارزه با این روحیه و کاهش یا از بین بردن آن باید با توجه به هر یک از عوامل تاثیرگذار، راه و روش مناسب و راه کار عملی خاصی را اتخاذ کرد، بدین منظور به نکات و مطالب زیر توجه کنید:
1 - قبل از هر چیز با توجه به توانایی‌ها و استعدادهای خویش هدفی معقول و قابل دسترسی و مطابق با شرایط و امکانات موجود برای خود ترسیم کنید.
2 - به منظور رسیدن به هدف مورد نظر از یک برنامه مدون و جدول زمان بندی شده‌ای استفاده کنید و خود را مقید به انجام آن کنید.

ادامه نوشته

کليه تان را تميز کنيد!

سال ها يکي پس از ديگري مي گذرند و کليه هاي ما خون ما را با دفع نمک، سم و هر گونه شيء ناخواسته که وارد بدن ما مي شود فيلتر مي کنند. با گذشت زمان، نمک تجمع مي يابد و اين نياز به تميز کردن توسط عمليات نظافتي دارد. چگونه مي خواهيم بر اين مشکل غلبه کنيم؟

بسيار آسان است!

ادامه نوشته

آداب خوردن گوشت در اسلام

1.انتخاب سر دست يا قسمت هاي جلو
 
امام علي(ع): دوست داشتني ترين عضو گوسفند براي پيامبر، سر دست بود.
امام رضا(ع): در خريد گوشت قسمتهاي جلوي لاشه را بخريد و قسمتهاي عقب را نخريد زيرا بخش هاي جلو به چراگاه نزديكتر و از آفت دورترند.

2. شستن گوشت قبل از پختن آن
 
پيامبر خدا(ص): برادرم عيسي از شهري گذر كرد و ديد كه مردمش رنگ چهره هايشان زرد و چشم هايشان كبود است و آنان از بيماري هايي كه داشتند نزد ايشان اظهار ناراحتي كردند گفت"درمان بيماريتان همراهتان است. شما گوشت را نشسته مي پزيد در حالي كه هيچ جنبنده اي بدون نوعي جنابت از دنيا نمي رود. از آن پس آنان گوشتهاي مصرفي خود را شستند و در نتيجه بيماريشان از ميان رفت.

3. پرهيز از خوردن گوشت خشكيده نمك سود
 
امام صادق(ع): چند چيز است كه قبل از پيري بدن را پير و فرسوده مي كند و شايد هم بكشد: خوردن گوشت خشكيده و حمام رفتن با شكم پر و نشستن بر جاي مرطوب و...
امام صادق(ع): دو چيز است كه از هر جهت زيان دارد و براي هيچ يك فايده اي نيست....: گوشت خشكيده و پنير
امام هادي(ع): گوشت خشكيده نمك سود، بد چيزي است زيرا معده را شل مي كند و هر بيماري اي را تحريك مي كند و براي هيچ چيزي سودمند نيست. بلكه زيان هم مي رساند.

ادامه نوشته

آيا حذف گوشت و تخم مرغ از برنامه ي غذايي براي سلامتي مضر است؟

معمولاً هنگامي که از گياهخواري صحبت به ميان مي آيد، بسياري از افراد نگران سلامتي خود مي شوند و بلافاصله يک رژيم غذايي فاقد گوشت را رد مي کنند، زيرا بسياري عقيده دارند که يک رژيم غذايي فاقد گوشت و تخم مرغ، فاقد مواد غذايي کافي براي رشد بدن و بخصوص فاقد مقدار کافي پروتيين است. اين موضوع براي والدين از حساسيت خاصي برخوردار است و بيشتر آنان تصور مي کنند، اگر به کودکان خود گوشت ندهند رشد و سلامتي آنها مورد مخاطره ي جدي قرار خواهد گرفت. ولي آيا واقعاً يک رژيم غذايي فاقد انواع گوشت ها(قرمز، سفيد، دريايي) و تخم مرغ از نظر مواد مغذي، بخصوص پروتيين ها، دچار کمبود است و سلامتي انسان را به خطر مي اندازد؟ از ديدگاه علم تغذيه، ماده ي غذايي ترکيبي است که از نظر کيفي و کمي احتياجات انسان را به منظور نگهداري و رشد سلول ها، تنظيم فرآيندهاي زيست شيميايي و تأمين انرژي بر آورده مي کند. غذاي مناسب انسان بايد شامل پنجاه تا شصت ماده ي مغذي باشد تا احتياجات مذکور را تأمين کند اين مواد مغذي را مي توان در شش دسته ي عمده جاي داد:

ادامه نوشته

علت پیر شدن پوست

چرا پیری شدن پوست اتفاق می‌افتد؟
 
پیری ذاتی که معمولاً فرایند پیر شدن طبیعی پوست خوانده می‌شود، موجب می‌شود پوست دستخوش تغییرات عمده‌ای گردد:
• سلول‌ها با سرعت کمتری تکثیر می‌شوند و غشای میانی پوست به تدریج باریک می‌شود. سلول‌های چربی زیر غشای میانی تدریجاً کاهش می‌یابد. نازک‌تر شدن پوست آن را نسبت به صدمات و تخریبات آسیب‌پذیرتر می‌کند. توانایی پوست برای ترمیم خود هم کاهش می‌یابد، ازاینرو زخم‌ها کُندتر التیام می‌یابند.
• شبکه زیرین فیبرهای الاستین و کلاژن که لایه‌های سطحی پوست را نگه می‌دارد، شل می‌شود. سپس پوست قابلیت ارتجاعی خود را از دست داده و شروع به آویزان شدن می‌کند.
• غدد عرق زوال یافته و امولسیون محافظ آب-چربی پوست نیز از بین می‌رود. توانایی پوست برای حفظ رطوبت کاهش یافته و پوست خشک و ناهموار می‌شود.
• چین و چروک کم‌کم هویدا می‌شود.

ادامه نوشته

گردنم درد مي‌كند دکتر!

درد و اختلال عملكرد با منشأ عضله و فاسيا (بافت همبند اطراف عضله) را سندرم درد و اختلال ميوفاسيال مي‌نامند. اين سندرم بيش از همه سروگردن، كمربند شانه‌اي و ناحيه كمري را درگير مي‌كند. شيوع اين عارضه در خانم‌ها 54 درصد و در آقايان 45درصد است.
حداكثر شيوع آن بين 30-49 سال است. ساده‌ترين علت شناخته شده براي اين بيماري تروما وافزايش كار ساختمان ميوفاسيال است. گاهي اوقات بعد از آسيب، مراكزي به صورت نقاط مدور و حساس به وجود مي‌آيد كه اين نقاط به صورت دائم پالس‌هايي (پتانسيل عمل) به سمت سيستم عصبي مركزي مي‌فرستند كه سبب توليد درد مي‌شود. نقاط ماشه‌اي اين قسمت‌ها غالبا براي مدت‌هاي طولاني به صورت مناطق مخفي و خاموش در عضلات باقي مي‌مانند و خود را به صورت يك محدوديت حركت و خستگي سريع نشان مي‌دهند. يكي از كارهاي روزمره‌اي كه به علت ايجاد ميكروتروما مي‌تواند سبب بروز نقاط دردناك متعدد شود، تايپ كردن است.

ادامه نوشته

علائم سینوزیت

با شروع فصل سرما دوباره سرماخوردگی بین مردم شایع می‌شود. دراین‌میان، یكی از بیشترین مشكلاتی كه برای خیلی از افراد، به‌وجود می‌آید مشكل سینوزیت است كه در برخی مواقع نیز با آلرژی اشتباه گرفته می‌شود، اما چطور می‌توان علایم سینوزیت را تشخیص داد و درمان مناسب برای آن چیست؟ دكتر ژانت سروش، متخصص عفونی، اطلاعات كاملی درباره نشانه‌ها، عوارض و روش‌های درمانی انواع سینوزیت را به‌طور كامل شرح می‌دهد.

‌كار سینوس‌ها در بدن چیست؟
 
سینوس‌ها در ناحیه فك و صورت قرار دارند و از بدو تولد نوزاد در بدن تشكیل می‌شوند. این اعضا، حوزه‌های توخالی هستند كه قسمتی از صورت و جمجمه را اشغال می‌كنند و عملا كار فیزیولوژیكی زیادی در بدن انجام نمی‌دهند ولی اگر دچار التهاب، عفونت و ترشح غیرعادی شوند، علایمی ایجاد می‌كنند كه به آن التهاب سینوس یا سینوزیت می‌گویند. باید بدانید كه سینوس‌ها به خودی‌خود مشكلی برای سلامت بدن ایجاد نمی‌كنند و در عین حال، كار خاصی نیز انجام نمی‌دهند اما اگر به دلایلی این حفره‌ها دچار التهاب شوند به شكل سینوزیت ظاهر می‌شوند و در این صورت مشكلاتی را برای فرد به وجود می‌آورند.
معمولا سینوزیت از یك سرماخوردگی ویروسی معمولی شروع می‌شود كه اغلب، التهابی كه بر اثر این ویروس در مخاط سینوس ایجاد می‌شود، خودبه‌خود و بعد از گذشت چندروز بهبود پیدا می‌كند و احتیاجی به آنتی‌بیوتیك یا درمان‌های دیگر نیست. ولی گاهی اوقات به دنبال سرماخوردگی ویروسی، علایم سینوزیت ادامه پیدا می‌كند و بیش از یك هفته یا 10روز هم ادامه پیدا می‌كند.

ادامه نوشته

میوه های افزایش دهنده ی هوش و حافظه

سلامت نیوز: به منظور تقویت حافظه و ارتقاء هوش باید نکاتی را رعایت کنیم که در جنبه‌های مختلف می‌تواند منجر به تقویت حافظه و هوش شود. نوع تغذیه از جمله نکات مهمی است که باید به آن توجه نمود. در زیر به نکاتی اشاره می‌کنیم که توجه به آن‌ها نقش به سزایی در تقویت حافظه دارد.
میوه‌هایی که هوش و حافظه ی مغز را افزایش می‌‌دهند، شامل موارد زیر است:

سیب:
 
سیب یکی از بهترین میوه‌های معجزه آسا است، که هم خاصیت خنثی کردن سم را دارد و هم قدرت غذایی. به علت داشتن مواد قلیایی، اسید اوریک را حل می‌کند و برای معالجه‌ی مرض چاقی بسیار مفید است. به علت داشتن فسفر ، تقویت‌کننده اعصاب و مغز است. سیب به علت دارا بودن ویتامین‌های A ، B و C و املاح سودمندی مانند کلسیم ، فسفر، منیزیم ، آهن، پتاسیم و سدیم برای همه‌ی سنین به خصوص بچه‌ها مفید می‌باشد.
سیب با خستگی ، فشار ذهنی و کمبود مواد معدنی مبارزه می‌کند. تقویت‌کننده‌ی اعصاب و عضلات و دشمن سرسخت بوی بد دهان و آرامش دهنده‌ی قلب است. بوییدن و خوردن سیب موجب نشاط، شادی، تقویت حافظه و سلسله‌ی اعصاب می‌گردد.
سیب قرمز بیشتر از سیب سفید مفید است؛ البته به شرطی که تازه باشد.

ادامه نوشته

یازده دلیل برای خوردن ۱ عدد سیب در روز

سیب به بهبود تنفس، درمان و پیشگیری از آسم، افزایش هوش، پیشگیری و درمان آلزایمر، کاهش کلسترول، کاهش خطر حملات قلبی، کاهش احتمال ابتلا به سرطان، افزایش انرژی بدن، افزایش بینایی و بهبود دیابت کمک می‌کند.
جدا از طعم و مزه‌ی بسیار عالی که سیب دارد، این میوه کوله‌باری از خواص درمانی را در خود دارا می‌باشد.
سیب نقش مهمی در سلامت بدن دارد و مزیت آن این است که علاوه بر پیشگیری از بیماری‌ها، باعث افزایش سلامتی نیز می‌شود.
در این‌جا، برای شما دلایلی آورده‌ایم که چرا باید روزی حداقل یک عدد سیب بخورید.

۱-به بهبود تنفس، درمان و پیشگیری از آسم کمک می‌کند
 
محققان انگلیسی اخیراً به این نتایج دست پیدا کرده‌اند که مادرانی که در طی زمان بارداری سیب بیشتری می‌خورند، کمتر احتمال دارد فرزندانی داشته باشند که تا سن ۵ سالگی دچار آسم شوند.

ادامه نوشته

ورزش مخصوصی برای افراد چهل سال به بالا

 این سئوال افرادی را مخاطب قرار می‌دهد که یا تا به حال تحرک نداشته اند یا چندین سال است که فعالیت ورزشی شان را رها کرده اند....

ورزش مخصوصی برای افراد چهل سال به بالا
از چهل سالگی به بعد چه ورزش هایی می‌توان انجام داد؟
در واقع، در این سن و سال، بدن شروع به تغییر می‌کند، چاقی ظاهر می‌شود و خطرات جدی سلامت فرد را تهدید می‌کند. و هیچ عجیب نیست که یک فرد چهل ساله برای شروع ورزش دچار آشفتگی و سردرگمی شود. چندین مورد ضروی وجود دارند که افراد چهل ساله ای که می‌خواهند ورزش را شروع کنند یا از سر بگیرند، باید آنها را رعایت نمایند.

ادامه نوشته

بیست نکته که برای زیبایی باید از آنها اجتناب کرد

ادامه نوشته

5 خطر سوسیس و کالباس برای بدن

سوسیس و کالباس، یکی از نمونه‌های مواد غذایی است که به راحتی آماده مصرف می‌شود و در عین حال بسیار خوشمزه است و به همین دلیل طرفداران زیادی در میان مردم دارد. اما افزایش استقبال مصرف کنندگان از انواع سوسیس و کالباس، در شرایطی مشاهده می‌شود که بسیاری از متخصصان تغذیه، به مضرات مصرف این نوع مواد غذایی اشاره می‌کنند. این در حالی است که مصرف نوشابه‌ها،‌ سوسیس و کالباس نیز همپای این مواد هر روز افزایش می‌یابد به همین علت اغلب کودکان و نوجوانان با مشکل کمبود آهن، روی و انواع ویتامین‌ها مواجه هستند و رشد آن‌ها به طور کامل انجام نمی‌شود.
سیدضیاءالدین مظهری متخصص تغذیه در این رابطه می‌گوید: 2 مسأله اصلی در موضوع استفاده از سوسیس و کالباس وجود دارد که سوسیس و کالباس از چه موادی تهیه می‌شود و در تهیه این فرآورده آیا از استانداردهای تعیین شده، تبعیت می‌کنند.
تمام محصولات موجود در بازار در کارخانه‌های نام‌آور تولید نمی‌شود، مشخص نیست سوسیس و کالباس‌های فله‌ای موجود در بازار با چه مواد اولیه‌ای و در چه اماکنی تولید می‌شود و نباید میزان مصرف مواد نگه‌دارنده نیترات و نیتریت در این مواد از میزان استاندارد بیشتر باشد و مدت نگهدارندگی آن‌ها نیز نباید افزایش یابد. این مواد توان دفاعی بدن را تحت فشار قرار می‌دهد و موجب هجوم اسیدهای چرب اشباع شده، می‌شود و عوارض آن به صورت بیماری‌های قلبی، عروقی و سرطان‌ها بروز می‌کند. مصرف استاندارد مواد نگه‌دارنده مسئله‌ای ایجاد نمی‌کند اما بیش از آن خطرناک است.
1- سوسیس، فشار خون را بالا می‌برد
 

ادامه نوشته

آیا مریضی‌ها به خاطر گناه است؟

ای خدا چرا به یکی این همه نعمت داده‌ای و ما این همه بدبختیم ؟ چرا فلانی هم زیبایی دارد، هم ثروت هم سلامتی و ... و ما هیچ نداریم ؟ چرا تا دو روزی شادم و می‌خندم یک مدت باید غم ببینم و سختی بکشم و گریه کنم ؟
----------------------------
بعضی مردم این دنیا را با بهشت اشتباه گرفته‌اند و تصور می‌کنند باید آسایش مطلق داشته باشند تا بتوانند راحت زندگی کنند و تا کوچک‌ترین سختی و مشکلی برایشان پیش می‌آید آه و فغان راه می‌اندازند که چرا چنین است و چنان است .
و وقتی اینان را به داشته‌هایشان ارجاع می‌دهیم با ناله ابراز می‌کنند که‌ای وای خدا تا یک چیزی می‌دهد صدتا چیز دیگر را از آدم می‌گیرد .!!
خود ما هم کم چنین کفریاتی را به زبان نیاورده ایم ،که ‌ای خدا چرا به یکی این همه نعمت داده‌ای و ما این همه بدبختیم ؟ چرا فلانی این همه نعمت دارد و ما هیچ نداریم ؟ چرا تا دو روزی شادم و می‌خندم یک مدت باید غم ببینم و سختی بکشم و گریه کنم ؟
این قبیل سؤالات به خاطر عدم شناخت دقیق از خداوند متعال و هم چنین قوانین عالم هستی در ذهن خطور می‌نماید.

ادامه نوشته

امان از دست دوستان چاق

حقيقات اخير نشان داده است افرادي که چاق هستند، احتمالاً دوستان چاقي هم دارند. به عبارت ديگر اين افراد، از لحاظ ذائقه، سليقه و ويژگي هاي شخصيتي بسيار به هم نزديک و شبيه هستند.
دانشمندان مي گويند همه ما دوست داريم اوقات خود را با مردمي بگذارانيم که شبيه به ما هستند، چون ما با اين افراد احساس راحتي و آسايش مي کنيم.
افراد چاق ممکن است لذت نبرند از اينکه وقت خود را با يک فرد لاغر يا دوستي که رژيم غذايي دارد، بگذرانند. فردي که چاق است و از هيچ نوع رژيم غذايي پيروي نمي کند، هنگامي که با يک فرد لاغر و تحت رژيم غذا بخورد، حس بدي پيدا مي کند، به اين دليل که ممکن است فکر کند بايد وزنش را به اجبار کم کند و يا از بعضي از غذاهاي خوشمزه و دلخواه پرهيز نمايد.
به اين ترتيب مي توان نتيجه گرفت غذايي که شما مي خوريد، نه تنها مي تواند در انتخاب دوستاني که شما بر مي گزينيد مؤثر باشد، بلکه آنها نيز مي توانند بر روي نوع غذا و ميزان حجم غذايي که شما مصرف مي کنيد، تأثير بگذاريد. تقسيم کردن غذا با دوستانتان مي تواند لذت بخش باشد و حس خوبي به شما دست دهد. اما وقتي ما با دوستاني که به آنها علاقه داريم غذا مي خوريم، شايد گاهي اوقات متوجه نشويم که چقدر زياده روي و پر خوري مي کنيم. حتي هنگامي که با دوستانمان گرم صحبت هستيم و غذا مي خوريم، ممکن است دقت نکنيم که مثلاً چند عدد شيريني خورده ايم. حتي گاهي اوقات متوجه مي شويم که آيا دو پرس غذا خورده ايم يا بيشتر!

ادامه نوشته

با بدن خود آشتي کنيد

آيا هنگامي که خود را در آيينه مي بينيد چنين جملاتي را به خود مي گوييد: «امروز چقدر زشت شدي»، «استيل بدنت خيلي بده، اصلاً به سن و سالت نمي ياد» و ... روانشناسان با اين طرز تفکر مخالفند.
بسياري از ما در مواجهه با دوستان خود با افرادي که در بيرون مي بينيم اعتماد به نفس خود را از دست مي دهيم و مدام در خفا و خلوت خود را سرزنش مي کنيم.
اگر از بدشانسي يک روز بد هم داشته باشيد، ديگر تمام اميدهاي تان به نااميدي تبديل مي شود.
در اين مقاله شما را با راهکارهايي آشنا مي کنيم که بتوانيد بهتر با اين موضوع کنار بياييد. توصيه هايي که در اينجا متذکر مي شويم، راهکارهايي است که روانشناسان مشهور دنيا پيشنهاد مي کنند.

شرايط و محيط خود را تغيير دهيد
 
به خود بقبولانيد که شما اکنون و در حال حاضر به همين شکل هستيد و از خود توقعات بالا نداشته باشيد.
شما دراين لحظه بهترين هستيد، سعي کنيد خود را با کسي مقايسه نکنيد، زيرا در اين صورت از لحاظ رواني به يک بن بست مي رسيد و احساس افسردگي و انزوا مي کنيد.

ادامه نوشته

از افسردگي چه مي دانيد؟

هرچقدر بيشتر درباره ي افسردگي بدانيد، بهتر مي توانيد وضعيت يک شخص افسرده را درک کنيد و متوجه شويد که چه قصدي دارد. سعي کنيد حقيقت را درباره ي افسردگي بدانيد و نظريه هايي را که در اين باره وجود دارد بخوانيد.

نشانه هاي خطر خودکشي را بشناسيد
 
صحبت هاي مکرر درباره ي مرگ و بخشيدن اموال يا نوشتن وصيتنامه. مي تواند از نشانه هاي خودکشي در فرد افسرده باشد. اگر متوجه اين موارد شديد پزشک را مطلع کنيد.
- اگر به چنين مواردي برخورديد، با شماره ي اورژانس تماس بگيريد.
- فرد قصد آسيب به خودش يا اطرافيانش را دارد. براي مثال او نقشه يي از پيش تعيين شده و اسلحه يي د راختيار دارد يا در حال جمع آوري قرص و داروست.
- فرد چيزهايي را مي شنود يا مي بيند که واقعي نيستند.
- فرد رفتار و افکار عجيبي دارد که کاملاً با رفتار عاديش تناقض دارد.

ادامه نوشته

كره گياهي بهتر ‌است يا كره‌ لبني؟

ه كره‌ای كه از روغن گیاهی تهیه می‌شود، مارگارین مي‌گویند. مارگارین خواص ظاهری و فیزیكی مشابه با كره لبنی دارد، ولی پایه اصلی آن شیر نیست. این محصول اغلب‌ از انواع روغن‌های نباتی چون ذرت، آفتابگردان، سویا و كتان به همراه برخی افزودنی‌ها تهیه می‌شود.
معمولا برای تهیه مارگارین بعد از آن‌كه روغن را تحت فشار وبه وسیله حلال‌های شیمیایی از گیاهان روغنی استخراج كردند، طی فرآیندهای حرارتی، عملیات تصفیه، بوگیری و رنگبری روی آن انجام مي‌دهند و برای آن‌كه قوامی‌ مشابه كره یابد، آن را هیدروژنه یا جامد می‌كنند. سپس با افزودن تركیباتی چون شیرخشك بدون چربی، طعم‌دهنده‌های مصنوعی، امولسی فایر، برخی ویتامین‌های ضروری چون ‌A و D و نمك، روغن هیدروژنه به كره گیاهی تبدیل می‌شود.

ادامه نوشته

چگونه بدون عطر و اسپری بوی خوب بدهیم؟

برای تمام انسانها اهمیت دارد که بدنشان بوی خوبی بدهد بویژه زمانی که یک قرار ملاقات مهم یا سرنوشت ساز دارند و به همین خاطر بسیاری از آنها هزینه‌های زیادی صرف تهیه عطر و اسپری مناسب می‌کنند تا این نیازشان تامین شود.
هرچند دئودورانت‌ها و اسپری‌ها می‌توانند تا حدودی مشکل بوی نامطبوع بدن را حل کنند اما در این مقاله به ۵ عادت طبیعی و سالم اشاره شده است که انجام آنها می‌تواند به شما کمک کند تا به طور معمول و طبیعی بدنتان بوی خوب بگیرد. به گزارش سایت اینترنتی ارگانیک در این مقاله آمده است:
۱-‌ با تمرینات یوگای گرم، خود را از بوی نامطبوع بدن خلاص کنید. کارشناسان تاکید دارند که تعریق برای بدن مفید و ضروری است چون مواد سمی را دفع می‌کند بنابراین به جای استفاده از محصولات دئودورانت حاوی مواد شیمیایی سمی و فلزات سنگین مثل آلومینیوم که برای بدن مضر هستند و مانع از فرآیند طبیعی تعریق می‌شوند بهتر است انجام تمرینات یوگای گرم را در دستور کار روزانه خود قرار دهید تا به طور منظم در طول این تمرینات عرق کنید و پس از دوش گرفتن در باقی ساعات روز از بوی نامطبوع عرق خلاص شوید.

ادامه نوشته

راز طول عمر در مصرف پياز

پياز در تمام کشورهاي جهان کشت و مصرف مي شود و پس از گوجه فرنگي دومين گياه باغداري به حساب مي آيد. پياز نه تنها به غذا طعم بهتري مي بخشد بلکه خاصيت درماني متعددي دارد که در اين مطلب به نقل از «ehealth» بخشي از آن را مرور مي کنيم.
*سازمان بهداشت جهاني بر مصرف پياز براي درمان تصلب شرايين و از بين بردن کم اشتهايي تاکيد مي کند.
*اسپاسم هاي برونشيتي را برطرف مي کند.
*مانع رشد باکتري هاي مضر در روده بزرگ مي شود.
*مصرف پياز باعث کاهش چربي در خون و فشار خون مي شود.
*فلاوانوئيدز آن بدن را در برابر بيماري هاي قلبي عروقي محافظت مي کند.
*عامل طبيعي ضدلختگي است.
*چيني ها که بالاترين مصرف کننده سير و پياز به حساب مي آيند، نسبت به ديگر مردم جهان ۴۰درصد کمتر با خطر بروز سرطان معده روبه رو هستند.
*پياز خاصيت آنتي هيستامين دارد، بنابراين ناراحتي هاي خفيف آلرژي را برطرف مي کند، التهاب را کاهش مي دهد و مانع از بروز آسم مي شود. از سيستم دفاعي بدن حمايت مي کند و گرفتگي مجراي تنفسي را از بين مي برد.
*خاصيت ضدباکتريايي دارد که مانع از بروز بيماري لثه اي مي شود.
*فعاليت سلول هاي استخوان ساز را بيشتر مي کند.
*ميزان بالاي آهن موجود در آن براي درمان کم خوني مفيد است.
*مصرف روزي نصف پياز متوسط، ميزان کلسترول را به طور چشمگيري کاهش مي دهد و مانع از بروز حمله قلبي مي شود.

ادامه نوشته

ورزش و سرما خوردگي

آيا ورزشکاران به هنگام ابتلا به سرماخوردگي و آنفلونزا بايد به تمرين خود ادامه دهند؟
عفونتهاي مجاري تنفسي فوقاني مانند سرما خوردگي ،سرفه ، عفونتهاي گلو و گوش مياني از دلايل اصلي مراجعان به پزشکان عمومي در سطح جهان است. از آنجا که افراد بالغ به طور متوسط 2 تا 5 بار در سال دچار سرماخوردگي مي شوند، تعجب آور نيست که پيامدهاي اقتصادي و اجتماعي اين بيماريها از نظر شمار روزهاي کاري از دست رفته و هزينه هاي مشاوره و مراقبت هاي پزشکي و داروهايي که بدون تجويز پزشک مصرف مي شود، بسيار قابل توجه باشد. سرما خوردگي و آنفلوانزا با انتقال ويروس ها از فردي به فرد ديگر ايجاد مي شود. در فصل زمستان اين بيماري شيوع بيشتري دارد. نشانه هاي سرماخوردگي شامل عطسه،آبريزش بيني ،سردرد و گلودرد است که چند روز طول مي کشد. آب ريزش بيني ناشي از افزايش ترشح مخاط از مجاري ملتهب بيني است، وسردرد به دليل بسته شدن سينوس ها رخ مي دهد که موجب فشار سينوسي و درد در بالا و پايين چشمها مي شود.

ادامه نوشته

راز داشتن يك قلب سالم

تقريبا همه مي‌دانند كه بيماري‌هاي قلبي ـ عروقي يكي از بيماري‌هاي شايع و اولين عامل مرگ و مير در تمام دنياست. به طوري كه اين گروه از بيماري‌ها، سالانه نزديك به ‌17 ميليون نفر را به كام مرگ مي‌‌كشاند كه از اين ميان، بيش از حدود 7 ميليون نفر به علت بيماري‌هاي قلبي ـ عروقي ، 5/5 ميليون نفر به علت حوادث عروق مغزي و 3/3 ميليون نفر به دليل فشار خون بالا فوت مي‌كنند. متاسفانه در كشور ما نيز در اين زمينه، اوضاع اصلا خوب نيست.
به گونه‌اي كه 38 درصد مرگ‌ها و 23 درصد از ناتواني‌ها به علت همين بيماري‌هاست. بعلاوه رشد آمارهاي مرگ و مير ناشي از بيماري‌هاي قلبي و البته كاهش سن ابتلا به آنها حدود 40 سالگي شده است و هم اكنون اين بيماري به عنوان اولين علت مرگ و مير در كشورمان تلقي مي‌شود. با اين همه داشتن قلبي سالم و جوان، به‌رغم وجود عوامل خطري چون آلودگي هوا و استرس‌هاي محيطي كه اين روزها در كشور ما همه را تهديد مي‌كند، يك رويا نيست. فقط لازم است براي سالم و جوان نگهداشتن قلب خود، همواره بر 3 عامل تغذيه صحيح، تحرك و مصرف نكردن دخانيات تاكيد و توجه داشته باشيد. طبق آمار‌هاي وزارت بهداشت، روزانه 365 نفر به علت بيماري‌هاي قلبي جان خود را در كشورمان از دست مي‌دهند، در حالي كه در صورت رواج تغذيه سالم، حفظ تحرك روزانه و دوري از دخانيات، اين آمار بخصوص در جوان‌ها به طور قابل ملاحظه‌اي كاهش خواهد يافت.
دوري از بيماري‌هاي قلبي
اين روزها به دلايل قطعي ثابت شده است كه اصلاح شيوه غذايي و مصرف روزانه ميوه و سبزيجات تازه، استفاده از غذاهاي كمتر سرخ‌شده و مصرف كمتر روغن‌هاي جامد اشباع‌شده، مصرف غذاهاي دريايي در كنار 30 تا 40 دقيقه پياده‌روي روزانه و دوري از دخانيات مي‌تواند سلامت قلب ما را تضمين كند.

ادامه نوشته

خواص ميوه جات و سبزي جات

ليموترش
 
-داراي ويتامين «ب» و «ث»
-داراي مواد معدني مختلف
-مفيد در اختلالات روده اي، مشكلات معده، كم خوني
- جلوگيري كننده از بروز يبوست
- كاهش دهنده فشارخون بالا
- مفيد در افراد مبتلا به ورم مفاصل
- داراي خاصيت آرام بخشي
- رفع بوي بد دهان
- مفيد در رفع حالت تهوع،‌سوء هاضمه و سرگيجه
- مؤثردررفع جوش هاي سر سياه

سيب
 
- ملايم است
- كمك كننده به جذب آهن موجود در مواد غذايي
- مفيد در درمان اسهال
- مفيد براي ناراحتي هاي قلبي
- آرام بخش
- مؤثردر رفع انواع عفونت
- مؤثر در كاهش قند خون
- تقويت كننده استخوان ها و دندان هاو چشم
- جلوگيري كننده از شب كوري

شلغم
 
- داراي ويتامين «ث» و «ب» و كلسيم
- مفيد در دردهاي مفصلي، سرماخوردگي و زكام
- مؤثر در رفع ناراحتي هاي گوارشي
- مؤثر در رشد كودكان
- كاهش دهنده قند خون
- درمان كننده يبوست
- مفيد در رفع و ورم مفاصل

ادامه نوشته

بررسي خنده در آيات و روايات

در اين مقاله بعد از تعريف لغوي کلمه ي «ضحک»به معناي خنديدن، مطلبي تحت عنوان فاعل خنده آورده شده که اختياري بودن خنده را اثبات مي کند. در بخش بعدي مقاله با توجه به آيات قرآن، موارد خنده به عناوين فرعي:1-تعجب2-استهزاء3-شادي در روز رستاخيز4-محروميت از خنده به جهت مجازات تقسيم گشته است . در هر عنوان آيات مربوط به آن موضوع با توجه به تفاسير و تا حدودي روايات بررسي شده و در انتهاي هر قسمت، نتيجه گيري مربوط به آن موضوع بيان گرديده است. در انتهاي مقاله نيز بعد از بررسي تمام آياتي که خنده و گريه در آنها به کار رفته، و با توجه به روايات وعلم روانشناسي به اين نتيجه رسيده شده، که تبسم پسنديده ترين نوع خنده مي باشد. و در خنده هاي بکار رفته در آيات قرآن، تعجب را مي توان علت اصلي براي آنها دانست. و در آخر مقاله نيز مطلبي تحت عنوان خنده در سيره ي ائمه بيان گرديده است .
کليد واژه : خنده ، آيات، روايات، تبسم
در ميان بحث هاي مربوط با قرآن تا کنون به موضوع هاي متنوعي در قالب تحقيق پرداخته شده است. اما با وجود گستردگي مفاهيم آيات که نشأت گرفته شده از معجزه بودن اين کتاب آسماني است، هنوز بحث هايي وجود دارد که در ميان هاله اي از ابهام به شرح آن پرداخته نشده است . در اين مقاله، سعي گشته، به موضوع خنده با محوريت آيات ، روايات و تا حدودي علم روانشناسي پرداخته شود .
در ابتدا بعد از بررسي لغوي کلمه «ضحک» که براي مفهوم خنديدن از اين کلمه در قرآن استفاده شده، آياتي که اين ريشه در آنها بکار رفته، شناسايي و با توجه به نوع خنده ي اشاره شده در هر آيه، در طبقه مخصوص به خود مورد بررسي و تجزيه و تحليل قرار گرفته است .

بررسي لغوي «ضحک»:
 
الضحک:باز شدن و شادابي چهره و ظاهر شدن دندان ها از سرور و شادي روح است .2در لسان العرب آمده که «الضحک» ظهور دندان هاي ثنايا از شادي است.3و در مجمع البحرين ذيل اين کلمه نوشته شده، ظهور دندان ها هنگام امر عجيب و ضحک، به هنگامي است که مسخره کند يا متعجب شود و سپس ضاحک گردد.4
ضاحکه: همه ي دندان هاي جلو و کنار که هنگام خنده آشکار مي شوند .
ضواحک:دندان هايي که هنگام تبسم ظاهر مي شوند.5
رجل ضحکه: به معناي اين است که مردم به او مي خندند ،
و ضحکه:براي کسي استعمال مي شود که مي خندد و گاهي هم تنها براي سرور و شادي استفاده مي شود. مثل «مسفره ضاحکه»گاهي نيز براي تعجب بکار مي رود. مانند آيه ي 19در سوره ي نمل .6
در باب کاربرد خنده براي تعجب اين نکته بدست مي آيد ، که خنده اختصاص به انسان دارد و در غير انسان يافت نمي شود، و بايد همچنين اضافه کرده : العجب يا تعجب از سبب هاي خنده است، که در نهايت به خنده ختم مي شود و آن به اراده ي خدا و انسان بستگي دارد. پس خنده اي که به اراده از بنده صادر مي شود. مانند ساير افعال انسان بايد در جهت صلاح و نيکي لحاظ گردد.7
در باب کلمه ي «خنده» در لغت نامه ي دهخدا آمده است؛ حالتي که انسان به واسطه ي شعف و خوشحالي و بشاشت پيدا مي کند و در آن لب ها و دهان به حرکت در مي آيند و اين حالت با آواز مخصوصي همراه است.
اما در باب تبسم در همين کتاب آمده :«مجمل اللغة:دندان برهنه کردن وقت خنديدن»،«غياث اللغات:اندک خنديدن بدون آواز»و«اقرب الموارد:کمترين حد خنديدن و نيکوترين آن»و در تداول فارسي زبانان خنده ي بي صدا به نحوي که دندان هاي پيشين نمايان گردد .
در کتاب معجم مقايس اللغه در باب تبسم آمده : شروع و آغاز دهان براي خنده، غير ضحک مي باشد.8

فاعل خنده :
 
1ـ نجم /43:«وانه هو اضحک و ابکي؛و هم اوست که مي خنداند و مي گرياند .»
در اين آيه، اين مسئله که آيا خنده و گريه از اعمال خود انسان است يا برطبق آنچه که از معناي اين آيه برمي آيد، تنها عامل خنده و گريه ي ما خداوند مي باشد، مورد بررسي قرار گرفته است .
در تفسير الميزان، اشاره خوبي به اين موضوع گرديده ، با اين مضمون که خداي تعالي تنها کسي است که خنده را در شخص خندان و گريه را در شخص گريان ايجاد کرده است، و اين منافات ندارد با اينکه، خنده و گريه را به خود انسان ها نسبت دهيم . براي اينکه نسبت دادن، گريه و خنده و هر کار ديگري به انسان به اين جهت است که او آن کار را انجام داده و به خدا، به اين علت که او آن را ايجاد کرده، و بين اين دو فرق زيادي مي باشد، که با وجود اين فرق هم باز بين اراده خدا و اراده انسان به خنديدن و گريه کردن منافاتي نيست. زيرا اراده الهي به خنده ارادي و به اختيار قرار گرفته است، نه هر خنده اي، اگر چه به اجبار باشد. پس اراده انسان در خنديدن موثر است و آن سببي است که در طول، سببيت اراده خدا قرار گرفته، نه در عرض آن، تا منافاتي پيش آيد . و بگويند، چون دو علت در عرض هم هستند. پس چگونه دو سبب يک مسبب را بوجود مي آورند.9
در بعضي از تفاسير، اين موضوع مطرح شده، که اگر خنده و گريه بطور مطلق فعل خدا بود، ديگر امر و نهي به آن نمي شد، چنانکه در آيه 82سوره توبه خداوند نمي فرمود:«فليضحکوا قليلا و ليبکوا کثيرا»و يا در سوره نجم، آيه 60«و تضحکون و لا تبکون» سبب خنده و گريه به انسان داده نمي شد.10
در تفسير انوار درخشان آمده که خنده و گريه دو حالت رواني است، که انسان در صورت تحقق شرايطي به اختيار مرتکب آن دو مي شود و برحسب ايجاد فعل اختياري به شرط اراده پروردگار است. زيرا خداوند، انجام کاري را با لوازم تشخيص آن خواسته است که بوجود آيد.11
در تفسير في ظلال آمده که خنده اسراري از سرهاي تکويني خداوند مي باشد. که ما چگونگي آنها را نمي دانيم. همچنين عواملي که ايجاد خنده و گريه در انسان مي کند در شعور او ثبت نمي گردد، زيرا عواملي که امروز باعث خنده ما مي شود، شايد فردا باعث گريه ي ما گردد. و اين دو حالت در ذات انسان مي باشند و کاملاً غير قابل شناخت هستند. 12
در باب اين آيه روايتهايي وارد گرديده و سبب نزولهايي به آن نسبت داده شده، از جمله آنها روايتي است، از قول عايشه که گفته: سبب نزول آيه آن بود، که رسول الله به قومي از صحابه گذشت که مي خنديدند، گفتند : «لو تعلمون ما اعلم لبکيتم کثيرا و لضحکتم قليلا»:اگر شما مي دانستيد، آنچه را که من مي دانم خنده تان اندک بود و گريه تان بسيار . بعد از مدتي رسول الله به پيش آنها بازگشت و آيه 43،سوره نجم را برآنان خواند و گفت:چهل گام نرفته بودم که جبرئيل آمد و اين آيه را خواند.13
مجاهد نيز در معني اين آيه گفته است، که يعني اهل بهشت را در بهشت خدا بخنداند و اهل دوزخ را در دوزخ بگرياند. همينطور روايت شده که فردي يهودي از حضرت امير(ع)درباره اين آيه پرسيد و گفت:خندانيدن و گريانيدن، کار حکيمان نباشد و کار سفيهان باشد؟حضرت امير گفتند:معني آن، اين است که او خدايي است، که ابر را مي گرياند به باران، و باغ را مي خنداند در بهاران به شکوفه هاي رنگارنگ. ذوالنون مصري نيز گفته :دلهاي کافران را به انکار و کفران بگرياند.14

ادامه نوشته

جامعه به خنده زنده است

خنده وشادي و جايگاهش در زندگي ما ايراني ها در گفت و گويي با دکتر قرايي مقدم، جامعه شناس
خنده و شادي جزو جدا نشدني زندگي بشر است . هيچ کس مخالف اين نيست که شادي به انسان انرژي وصف ناپذيري مي دهد . جايگاه شادي در زندگي پر مشغله ايراني کجاست ؟ اينکه اين روزها خنده و شادي در جامعه کمرنگ تر از گذشته شده است چقدر صحت دارد ؟ در اين مورد گفت و گويي با دکتر امان قرايي مقدم استاد جامعه شناسي دانشگاه تربيت معلم انجام داده ايم .

ـ اصلاً چقدر خنديدن در جامعه لازم است ؟
 
به نظر من جامعه اي که در آن شادي نيست هيچ چيز نيست. اين يک اصل مهم در جامعه است . هنگامي که شادي نباشد نه فعاليت اقتصادي درست صورت مي گيرد نه از نظر اجتماعي بهبودي حاصل مي شود .

ـ پس خنده نبض تپنده جوامع است ؟
 
بله ، جامعه اي که در آن خنده نباشد دچار خمودگي است که حاصل آن آسيب هاي اجتماعي ، نارضايتي اجتماعي ، نا آرامي ها و طغيان هاي اجتماعي است . بنابراين خنديدن در جامعه اعم از اقتصادي و اجتماعي و سياسي بسيار مهم است .
از لحاظ روحي و رواني جامعه اي که در آن خنده نيست دچار افسردگي و اندوه است . افراد در اين جامعه پرخاشگر و ستيزه گرند و اين خشونت رواني و روحي از لحاظ فرهنگي نيز مضر خواهد بود .

ـ به نظرتان جامعه ما الان جامعه شادي است يا غمگين ؟
 
ببينيد در هر جامعه اي عوامل مختلفي در برتري خمودگي نسبت به خنده و شادي وجود دارد . وقتي در هر جايي از جامعه افراد با مشکل مواجه باشند مثلاً وضعيت معيشتي ، وجود شکاف طبقاتي ، بالا رفتن فقر ، مشکل مسکن ، برخوردهاي نامناسب اداري با ارباب رجوع و حتي مسائلي مانند شلوغي اتوبوس ها و ... همه و همه باعث خمودگي در جامعه و برتري غم بر شادي و خنده مي شود .

ادامه نوشته

بخند تا درمون شي

آيا مي دانستيد تاثير مثبت يک دقيقه خنده معادل با ده دقيقه ورزش ايروبيک است؟
 
مادربزرگم مي گفت : « بخند تا دنيا به روت بخنده » . يا مي گفت : « بچه ها وقتي تو خواب فرشته ها رو مي بينند، مي خندند» . گاهي هم که خيلي غمگين بودم ، مي گفت : « سگرمه هات رو باز کن ، اين طوري زشت مي شي » ... خلاصه اينکه مادربزرگ من و خيلي از مادر بزرگ هاي ديگر ، بسياري از اين جمله ها را خوب و به جا به کار مي بردند و به ياد داشتند و شايد به نظر ما که حالا اين روزها کمتر از قبل فرصت خنديدن داريم، توجه به اين حرف ها کمي بي معني به نظر برسد ، اما واقعيت اين است که پشت همه حرف هاي آنها يک واقعيت علمي نهفته بود ؛اينکه خنديدن مي تواند اثرات مثبت جسمي و رواني اي را برايمان به همراه داشته باشد . اگر ته دلتان به همه اين حرف ها مي خنديد و ميگوييد « دل خوش سيري چند ؟ » خنديدن و قضاوت هايتان را کمي به تعويق بيندازيد و بعد از خواندن مطلب ، کلاهتان را قاضي کرده و قضاوت کنيد .
ما مي خنديم ؛ زماني که آنچه مي بينيم ،مي شنويم يا حس مي کنيم ، شرايط ، حرف يا موقعيتي خنده دار يا اصطلاحاً « کميک » برايمان ايجاد کند . اما گاهي اين خنده به پوزخند ، خنده عصبي يا خنده از روي غم که با نوعي حسرت همراه است . تبديل مي شود که ماهيت اين نوع خنده ها ، متفاوت از خنده حقيقي است . گاهي هم عوامل فيزيکي اي مانند شنيدن يک لطيفه يا قلقلک باعث خنديدن ما مي شود .
به طور متوسط هر فرد روزانه بيش از 15 بار مي خندد که بالا يا پايين تر رفتن اين عدد مي تواند نشانه تغيير در رفتار فرد ـ چه به لحاظ جسمي و چه رواني ـ باشد .
خنده را واکنش فرد به تغييرات ، اعم از تغييرات دروني يا بيروني مي دانند . دفعات خنديدن افراد ، زماني که در جمع حضور دارند ، مي تواند به 30 بار بيش از زماني که تنها هستند افزايش يابد .
خنده واکنش خودکاري است که در اثر فشرده شدن زبان کوچک و حنجره ايجاد مي شود .

ـ سناريوي خنده
 
در علم روانپزشکي ـ روان شناسي سه سناريو يا نظريه براي خنده وجود دارد که عبارتند از نظريه ناسازگاري ، برتري و تسکين يا رهايي . خنده هاي مختلف همه ما آدم ها در يکي از اين تئوري ها جا مي گيرند .اما اين نظريه ها چه مي گويند ؟
ـ نظريه ناسازگاري : بر اساس اين تئوري ، زماني که فرد رفتار ، اتفاق يا حرفي را که در آن زندگي کرده و بزرگ شده متفاوت باشد ،به خنده وا داشته مي شود .
ـ نظريه برتري : « پت و مت » را که مي شناسيد ،دو موجود مثل همين « پت ومت » کاري انجام مي دهند که با هيچ عقل و منطقي جور در نمي آيد ، يعني يک شرايط نامتعادل يا غير ايده آل در مقابل شرايط متعادل يا برتر قرار مي گيرد . ما به رفتار پت و مت مي خنديم چون کارهاي ساده را به پيچيده ترين ، ناقص ترين و بدترين شکل ممکن ـ به نظر خودشان ! حل مي کنند .
ـ نظريه تسکين (رهايي ) : وقتي از تنش ها و استرس ها رها مي شويم ، رها هستيم و ميخنديم . زماني که تلاش مي کنيم از فشارهاي رواني رهايي يابيم ، سعي مي کنيم به شکلي بخنديم تا بر اين حالتها غلبه کرده و تسکين پيدا کنيم .

ادامه نوشته

تعطيلات و اوقات فراغت

ه آخرين ماه از فصل تابستان رسيده ايم .در اين ايام به دليل بلند شدن روزها،امكان جمع شدن افراد خانواده،به دورهم بيشتر از قبل شده كه مي توانند اوقات فراغت بيش تري رابا هم سپري كنند .البته شايد براي خيلي ها اوقات فراغت فقط به معناي انجام يك كار يا فعاليت خاص باشد كه در زمان معيني به آن بپردازند .اما حقيقت اين است كه اوقات فراغت،صرفا به معناي انجام يك كار خاص نيست؛بلكه بدين معني است كه بعد از ساعات و لحظات كاري ،ازاوقاتي كه دراختيار داريم ،به خوبي استفاده كنيم و لحظاتمان را بدون دغدغه و عاري از هر گونه تنش سپري كنيم ،راهكارهاي زير،به شماردرپديد آوردن ساعاتي شيرين براي اوقات فراغت باقيمانده در كنار خانواده كمك مي كند.
شما خانم خانه ،حال كه در كنار فرزندانتان تعطيلات تابستاني را سپري مي كنيد و فعلا مجبور نيستيد كه صبح ،زودتر ازافراد خانواده از خواب بيدار شويد و يكي يكي آن ها را راهي مدرسه کنيد، بد نيست در اين اوقات فراغت ،دقايقي به پياده روي اختصاص دهيد و يا در صورت مهيا بودن شرايط ،در طول هفته ساعاتي را به شنا و هر ورزش ديگري كه علاقه مند هستيد ، صرف كنيد. البته با برنامه ريزي مناسب خود شما و همفكري با همسر و فرزندانتان ،مي توانند صبح هاي جمعه را در كنار خانواده به كوهپيمائي بپردازيد ؛ چرا كه ورزش غذاي روح است پس در فصل تابستان ، بخوبي مي توان در كنارخانواده ها ،با انجام يك رشته تمرين هاي ورزشي ،روح و روان را تقويت كرد و شادابي را به جمع خانواده پيوند زد.
رفتن به سفر و فراهم ساختن شرايط براي مسافرت و گردش ،يكي ديگر از برنامه هائي است كه شما مي توانيد در ايام فراغت تابستان ،براي جمع خانوادگي خود در نظر بگيريد .البته در صورت مهيا نبودن سفر،مي توانيد مسافرت هاي يك روزه ي خارج از شهر را برنامه ريزي كنيد و در روزهاي تعطيل،هر روز به يك جاي خاص برويد و در كنار عوض كردن آب و هوا،از يك جاي جديد هم ديدن نمائيد كه همين خود كلي خاطره براي شما به جا مي گذارد .البته گردش چند ساعته در مناطق خوش آب و هوا و گذراندن ، ساعاتي در فضاي سرسبز و خنك پاره اي از بوستان ها هم،خالي از لطف نيست ،حتما امتحان كنيد .چون كه براي آسايش و آرامش روان ،به تجربه كردنش مي ارزد.

ادامه نوشته

چرا زبان گير مي کند؟

قتي صحبت از ‌گير کردن زبان مي شود اغلب ما حالتي را تصور مي کنيم که در اثر ترس يا هيجانات روحي شديد، فرد قادر به تکلم نيست.
اما منظور ما در اين مقاله حالت نسبتاً شايعي است که در آن زبان به کف دهان چسبيدگي دارد و نمي تواند خوب حرکت کند.
جلوي آيينه دهان خود را باز کرده و زبان خود را به طرف بالا ببريد. خواهيد ديد که رشته و پرده‌ اي از زير زبان به کف دهان چسبيده است. به اين رشته فرنولوم مي گويند.
وقتي نوزادي به دنيا مي آيد فرنولوم زبان او نسبتاً ضخيم است و قسمت زيادي از زبان را به کف دهان متصل مي کند.
با رشد کودک، فرنولوم نازک ‌تر شده و پس روي مي کند؛ يعني چسبيدگي زبان به کف دهان به قسمت ‌هاي عقبي زبان محدود مي شود.
در بعضي از کودکان ممکن است فرنولوم محکم به زبان چسبيده باشد و مانع حرکت کامل زبان شود که به آن ‌گير زبان مي گوييم

ادامه نوشته

علائم بی اشتهایی را بشناسیم

سال هاست کارشناسان نسبت به شيوع اختلالات تغذيه در کشور هشدار مي دهند. اين هشدارها به علت پيچيده تر شدن اين اختلالات و پيوند آن ها با اختلالات رواني بايد جدي گرفته شود. نمي توان از الگوي صحيح تغذيه و راه هاي پيش گيري از چاقي که پديده ناميمون زندگي شهري است، سخن گفت اما از آن سو اختلالات خوردن را ناديده گرفت. چه بهتر که اطلاعات مردم را از اين اختلالات که طيف وسيعي را در بر مي گيرد، بالا ببريم تا بهتر بتوانند به رژيم غذايي ايده آل و سبک زندگي دلخواه دست پيدا کنند. در اين مطلب به بي اشتهايي رواني که يکي از اختلالات نسبتا رايج در کشور ماست، مي پردازيم و با يکي از کارشناسان تغذيه در اين باره به گفت و گو مي نشينيم. دکتر حميدرضا فرشچي متخصص تغذيه از انگلستان درباره بي اشتهايي رواني به خراسان چنين مي گويد: يکي از مشکلاتي که در بسياري از جوامع ازجمله ايران شيوع پيدا کرده، اختلالات خوردن است. اين اختلالات که تحت عنوان eating disorder از آن ياد مي شود از يک طرف مي تواند به پرخوري عصبي و از طرفي به بي اشتهايي عصبي تبديل شود.افراد ۲ سر اين طيف به دليل مسائل رواني يا به پرخوري بيش از حد گرايش پيدا مي کنند يا دچار بي اشتهايي شديد مي شوند. درباره بي اشتهايي عصبي بايد گفت که افراد مبتلا به اين عارضه معمولا بسيار لاغر هستند، از خوردن هراس دارند يا نگاه واقع بينانه اي نسبت به وزنشان ندارند. با اين که وزن فرد ممکن است از وزن طبيعي پايين تر باشد اما تصور فرد اين است که وزنش بالاست و رژيم هاي سخت براي کاهش وزن را ادامه مي دهد. عده اي ممکن است بيشتر دچار اين عارضه شوند ازجمله کساني که سابقه اضافه وزن داشته اند اما با کنترل وزن و رژيم موفق شده اند که به وزن ايده آل برسند. با اين وجود هم چنان عقيده دارند که وزنشان هنوز بالاست.

ادامه نوشته

یک صبحانه مفصل بخور و لاغر شو!

مصرف یک صبحانه ی غنی از پروتئین که حاوی پنیر کم چرب و یا تخم مرغ باشد موجب سرکوب هورمون های مسئول اشتها می شود و یک راهکار موثر برای کاهش مصرف غذا و تنقلات پر کالری در طول روز است.بسیاری از کسانی که تصمیم به لاغر شدن می گیرند فکر می کنند اگر وعده ی صبحانه را حذف کنند و صبحانه و ناهار را یک جا مصرف کنند بیشتر لاغر می شوند در صورتی که این طور نیست. دانشمندان دانشگاه میسوری دریافتند، مصرف یک صبحانه ی سالم و کافی خصوصا اگر محتوای پروتئین آن بالا باشد، موجب افزایش حس سیری فرد در طول روز می شود، در نتیجه کمتر گرسنه شده و میل کمتری به مصرف غذا و تنقلات دارند.اهمیت مصرف صبحانه برای همه روشن است ولی بعضی از افراد هنوز آن طور که باید به صبحانه اهمیت نمی دهند و تصور می کنند چون صبح میل چندانی به خوردن ندارند، اگر صبحانه نخورند بخشی از کالری دریافتی روزانه شان کاسته می شود.در مطالعه ای که در آمریکا انجام شد، میزان سیری و گرسنگی تعدادی از نوجوانان با استفاده از روش های بسیار دقیق اندازه گیری شد. اشتهای افراد با پیگیری افت و خیز سطح هورمون های مسئول سیری و گرسنگی ارزیابی شد. همچنین با رهگیری پاسخ های مغز به تحریکات گرسنگی با روش mri، بخش های مسئول پاسخ به تحریک های گرسنگی مشخص گردید. هورمون های مسئول اشتها* لپتین(leptin) از جمله مهم ترین هورمون های ترشح شده در بدن می باشد که بر هیپوتالاموس اثر کرده و اعلام سیری می کند.

ادامه نوشته

•اونایی که میخواند حافظه خود را تقویت کنند

راه های تقویت حافظه

   همان گونه كه مي دانيم تعريف علمي يادگيري عبارت است از ايجاد تغييرات نسبتاً پايدار در رفتار بالقوه ي ياد گيرنده كه بر اثر تجربه رخ مي دهد. حافظه نيز در يك تعريف ساده عبارت است از فعاليت ذهني كه طي آن اطلاعاتي را كه آموخته ايد يا تجربه كرده ايد فراخواني شود، بنابراين حافظه و يادگيري ارتباط بسيار نزديك با يكديگر دارند به طوري كه اگر حافظه، يعني توانايي نگهداري وجود نداشته باشد يادگيري نيز اتفاق نمي افتد و بر عكس اگر به درستي مطلبي را نفهميده باشيد حفظ كردن آن نيز مشكل خواهد بو

استفاده از ياديارها (ياد آورنده ها)
 

اين تكنيك به شما كمك مي كند تا اطلاعاتي را كه به ياد آوردن آن ها سخت و دشوار است را كد گذاري كنيد تا اطلاعات را بهتر و آسان تر به ياد آوريد.

كلمه ي «ياديار» به معني كمك كننده ي حافظه است و با بهره گيري از اين تكنيك به حافظه كمك مي شود تا فرآيند يادسپاري و يادآوري راحت تر و سريع تر صورت پذيرد.

*انواع ياديارها
 

الف)مخفف ها:در اين روش براي به خاطر سپردن يك مجموعه كلمات با استفاده از حروف ابتدايي كلمات يك كلمه ي مخفف (اختصاري) ساخته مي شود.مثلاً براي يادسپاري رنگ هاي تجزيه شده توسط منشور (يا رنگ هاي رنگين كمان) از كلمه ي مخفف «قنز سانب» استفاده مي شود كه به ترتيب حروف اول رنگ هاي قرمز، نارنجي، زرد، سبز، آبي، نيلي و بنفش است.
ب)وزن و قافيه:استفاده از وزن و قافيه در به ياد سپاري بسياري از مطالب كاربرد دارد. مثلاً براي يادگيري انواع اسم آلت مي توان شعر زير را حفظ كرد:
اسم آلت كه بر آلت دال است
مِفعَل و مِفعَله و مفعال است

ادامه نوشته

خوش اخلاق ها چي مي خورند؟

ترجمه :آناهيتا دروديان

محققان مي گويند اين شش غذا احساس بهتري به شما مي دهند و خلق و خوي شما را بهتر مي کنند
آيا احساس مي کنيد هر روز اخلاقتان بد وبدتر مي شود، به تازگي زودآزرده شده و زودرنج شده ايد؟ شايد زمان آن رسيده که به رژيم غذايي تان نگاهي بيندازيد و به غذاها و نوشيدني هاي داخل يخچالتان بيشتر توجه کنيد. متخصصان تغذيه معتقدند انتخاب درست غذاها به شما کمک مي کند احساس بهتري داشته باشيد. از سوي ديگر اشتباهات رايج در مصرف مواد غذايي مي تواند در خلق و خوي شما تاثير داشته باشد و شما را در کوتاه مدت يا بلند مدت بد اخلاق و ناراحت کند. بنابراين به اين نکات کوچک در زندگي تان توجه کنيد تا از زندگي بيشتر لذت ببريد.

شش ماده غذايي اي که شما را خوش اخلاق تر مي کنند
 

براي اينکه از همين امروز اخلاق خوش تري داشته باشيد، اين شش توصيه غذايي را مدام به خاطر داشته باشيد:

ادامه نوشته

اهميت مسواك زدن از نظر اسلام

با توجه به اينكه عامل مهم بسياري از امراض عدم نظافت دندان با مسواك و خلال است مقررات اسلام در اين قسمت ، بسيار جالب توجه است .
 پيامبر اكرم (ص ) مى فرمايد:
 ان الاسنان و هى جوهرة صافية يتلوث بصحبة مضغ الطعام فيغيربها رائحة الفم و يتولد منها الفساد فى الدماغ . فاذا استاك زال عنها الفساد و عادت الى اصلها.(87)
 دندانها كه صاف و زيبايند واسطه جويدن غذا كثيف و آلوده مى شوند و كم كم بوى دهان تغيير مى يابد و ايجاد فساد در قواى دماغيه مى نمايد. وقتى كه انسان مسواك نمايد فساد از بين مى رود، و دندان دو مرتبه تميز و پاكيزه مى گردد.
 و نيز مى فرمايد:
 تخللوا فانها من النظافة ، و النظافة من الايمان ، و الايمان مع صاحبه فى الجنة (88)
 دندانهاى خود را خلال كنيد، زيرا خلال كردن جزء نظافت است و نظافت از ايمان است و شخص با ايمان داخل بهشت مى شود.
 (خلال ، چوب باريكى است ، كه به وسيله آن ذرات غذا را از لابلاى دندانها بيرون مى كنند) امام حسين (ع ) چنين ميفرمود:
 كان اميرالمومنين يامرنا. اذا تخللنا ان لا نشرب الماء حتى نمضمض ثلاثا(89)

 پدر ما بما دستور مى داد بعد از خلال دندان ها، سه مرتبه آب را در دهان بگردانيم و بريزيم (مضمضه كنيم ) سپس آب بياشاميم .

ادامه نوشته